Lunch
Ahi Poke – lokaler Hawaii-Rohtunfischsalat
Klassisches lokales Hawaii-Ahi-Poke mit rohem Thunfisch, Soja, Sesamöl, Zwiebel und Algen. Local Hawaii — kein natives Zeremonialgericht.
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20 Min. gesamt
4 Portionen
Sehr einfach
Zutaten
Portionen
Einheiten
Zutaten
- 400 g Sushiqualität Thunfisch
- 3 EL Sojasauce
- 1 EL Sesamöl
- 3 stk Frühlingszwiebeln
- 0.5 stk Rote Zwiebel
- 5 g Nori oder Wakame
- 1 EL Sesamsamen
- 1 TL Ingwer, gerieben
Zubereitung
- 1
Thunfisch würfeln
- Thunfisch in 1–2 cm Würfel schneiden. Kalt halten.
Messer - 2
Dressing mischen
- Vorsichtig mit Sojasauce, Sesamöl, Zwiebel, Algen, Sesam und Ingwer mischen. Sofort servieren.
Schüssel
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Details
Tipps
Vorbereitung
- • Nur Fisch für Rohverzehr verwenden.
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