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Hexenbesen aus Käsestangen mit Dip
Snack

Hexenbesen aus Käsestangen mit Dip

Käsestangen auf Salzstangen wie kleine Besen. Eine Schale Dip in der Mitte. Knusprig und salzig für einen Tisch, an dem Leute vorbeigehen und zugreifen.

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15 Min. gesamt
8 Portionen
Sehr einfach

Zutaten

Portionen
Einheiten
  • 8 stk Käsestangen
  • 8 stk Salzstangen
  • 4 stk Petersilie
  • 150 g Frischkäse
  • 2 EL Schnittlauch
  • 1 EL Zitronensaft
  • ¼ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer

Zubereitung

  1. 1

    Dip zubereiten

    1. Frischkäse, Schnittlauch, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren.
    2. Bei Bedarf einen Schuss Wasser zugeben, wenn der Dip zu dick ist.
    3. Abschmecken. In den Kühlschrank stellen, während ihr die Besen zusammenstellt.
    5 min
    5°C
    SchüsselLöffel
  2. 2

    Besen zusammenstecken

    1. Die Hälfte einer Salzstange in das eine Ende einer Käsestange stecken.
    2. Einen Petersilientzweig am Stiel neben der Käsestange binden oder wickeln, damit er wie Borsten aussieht.
    3. Mit den übrigen wiederholen.
    10 min
    Room temperature
    Messer
  3. 3

    Anrichten

    1. Den Dip in eine kleine Schüssel füllen und in die Mitte einer Platte stellen.
    2. Die Käsebesen ringsherum aufstellen, Stiele nach oben, als stünden sie am Rand.
    3. Sofort servieren, damit die Käsestangen knusprig bleiben.
    5 min
    Room temperature
    Platter

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Details

Nährwerte

Kalorien

95kcal

Eiweiß

4g

Fett

7g

Kohlenhydrate

3g

Portionsgröße

1stk

Ernährung

Allergene

GlutenMilk

Servieren

Serviervorschläge

  • • Mit der Käsestange am Stiel in den Dip tauchen.

Getränke

  • • juice: Apfelsaft.

Beilagen

  • • Karottensticks.

Aufbewahrung

Frisch

  • • Dauer: 1 Tage
  • • Temperatur: 5°C
  • • Methode: Dip und Käsestangen getrennt aufbewahren. Die Besen kurz vor dem Servieren zusammenstecken.

Eingefroren

  • • Dauer: 0 Tage
  • • Temperatur: Zimmertemperatur
  • • Methode: Nicht zum Einfrieren geeignet.

Tipps

Vorbereitung

  • • Die Käsestangen abtrocknen, damit der Stiel besser hält.

Servieren

  • • Bei Vorbereitung die Käsestangen ohne Dip bereitstellen und die Besen zuletzt zusammenstecken.

Variationen

Geschmack

  • Ein wenig Senf unter den Frischkäse rühren, wenn der Dip mehr Würze soll.
  • Frühlingszwiebel statt Petersilie eignet sich ebenfalls als Borsten.

Methode

  • In der Ofenmitte backen, damit die Farbe auf beiden Blechen gleichmäßig wird.

Autor

C

Camilla

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C

Camilla