Breakfast
Herz-Pfannkuchen zum Valentinstag
Weiche, süße Herz-Pfannkuchen mit Joghurt und frischen Beeren. Ein Valentinstags-Frühstück oder -Brunch, das unkompliziert zuzubereiten und zu essen ist.
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25 Min. gesamt
4 Portionen
Sehr einfach
Zutaten
Portionen
Einheiten
Pfannkuchenteig
- 2 stk Eier
- 2 dl Milch
- 2 dl Weizenmehl
- 1 EL Zucker
- 1 TL Vanillezucker
- 1 knsp Salz
- 1 EL Butter zum Braten
Zum Servieren
- 2 dl Naturjoghurt
- 150 g Beeren (zum Beispiel Erdbeeren und Heidelbeeren)
Zubereitung
- 1
Den Teig anrühren
- Eier, Milch, Mehl, Zucker, Vanillezucker und Salz zu einem glatten Teig verquirlen.
10 min - 2
Herzen formen
- Etwas Butter bei mittlerer Hitze in der Pfanne schmelzen.
- Kleine Pfannkuchen in die Pfanne geben und herzförmig formen.
- Die Pfannkuchen auf beiden Seiten goldfarben braten.
15 minmittlere Hitze - 3
Anrichten
- Die Pfannkuchen mit Joghurt und frischen Beeren servieren.
5 min
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Details
Nährwerte
Kalorien
310kcal
Eiweiß
10g
Fett
12g
Kohlenhydrate
38g
Portionsgröße
220g
Ernährung
Allergene
ÆgGlutenMælk
Servieren
Serviervorschläge
- • Lass die Kinder die Pfannkuchen selbst mit Beeren verzieren.
Getränke
- • non-alcoholic: Milch
Beilagen
- • Naturjoghurt dazu
Nachtisch
- • Joghurt
Aufbewahrung
Frisch
- • Dauer: 1 Tage
- • Temperatur: 5°C
- • Methode: Am besten am selben Tag essen. Reste können bis zum nächsten Tag in einer dichten Dose im Kühlschrank liegen und in der Pfanne erwärmt werden.
Tipps
Vorbereitung
- • Der Teig kann vorbereitet werden.
Kochen
- • Bei moderater Hitze braten, damit die Pfannkuchen nicht zu dunkel werden.
Servieren
- • Mit einer Spritztüte lassen sich gleichmäßige Herzen formen.
Variationen
Geschmack
- Mild und süß
Gesünder
- Kinderfreundlich
Methode
- In der Pfanne gebraten
Toppings
- Beeren
Autor
C
Camilla
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