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Himbeer-Zitronen-Spritz
Drink

Himbeer-Zitronen-Spritz

Himbeer-Zitronen-Spritz mit Bubbles. Frisch und leicht säuerlich – zum Brunch, Frühstück oder als Willkommensdrink.

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10 Min. gesamt
2 Portionen
Sehr einfach

Zutaten

Portionen
Einheiten

  • Himbeer-Zitronen-Basis

    • 100 g Himbeeren (frisch oder gefroren)
    • 1 EL Zucker
    • 1 EL Zitronensaft

  • Drink

    • 4 dl Sekt oder Sprudelwasser
    • 1 håndfuld Eiswürfel

Zubereitung

  1. 1

    Kochen und zerdrücken

    1. Himbeeren, Zucker und Zitronensaft in einen kleinen Topf geben.
    2. Leicht erwärmen und die Beeren zu einem dicken Sirup zerdrücken.
    5 min
    mittlere Hitze
  2. 2

    Spritz anrichten

    1. Die Himbeerbasis auf zwei Gläser mit Eis verteilen.
    2. Mit Sekt oder Sprudelwasser auffüllen.
    3. Vorsichtig umrühren und sofort servieren.
    5 min

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Details

Nährwerte

Kalorien

120kcal

Eiweiß

1g

Fett

0g

Kohlenhydrate

14g

Portionsgröße

250ml

Servieren

Serviervorschläge

  • • In Wein- oder Sektgläsern servieren.

Getränke

  • • Alkoholfri: Alkoholfrei mit Sprudelwasser

Beilagen

  • • Brunchgerichte

Nachtisch

  • • Beerendesserts

Aufbewahrung

Frisch

  • • Dauer: 1 Tage
  • • Temperatur: 5°C
  • • Methode: Himbeerbasis abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren

Tipps

Vorbereitung

  • • Die Himbeerbasis kann vorbereitet werden.

Servieren

  • • Mit Zitronenabrieb oder einer Beere am Rand garnieren.

Variationen

Geschmack

  • Frisch und leicht säuerlich

Gesünder

  • Auch ohne Alkohol

Methode

  • Gerührt

Toppings

  • Frische Himbeeren

Autor

C

Camilla

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Camilla