Drink
Himbeersirup | Selbstgemachtes Beerengetränk
Selbstgemachter Himbeersirup mit reinem, klarem Beerenaroma und einer ruhigen Balance zwischen Süße und Säure. Ideal eiskalt serviert – und einfach herzustellen mit wenigen Zutaten.
Einkaufsliste
Bewerten:
0.0 (0)
35 Min. gesamt
6 Portionen
Einfach
Zutaten
Portionen
Einheiten
Sirup
- 500 g Himbeeren (frisch oder tiefgekühlt)
- 5 dl Wasser
- 300 g Zucker
- 1 EL Zitronensaft
Zubereitung
- 1
Die Himbeeren kochen
- Himbeeren und Wasser in einen Topf geben.
- Zum Kochen bringen und 10–15 Minuten köcheln lassen, bis die Beeren ganz weich sind.
15 minmittlere HitzeTopf - 2
Abseihen und klären
- Die heiße Beerenmischung durch ein feines Sieb (oder Tuch) in einen sauberen Topf gießen.
- Abtropfen lassen, ohne zu drücken, wenn ein klarerer Sirup gewünscht wird.
10 minTopf - 3
Süßen, Zitrone zugeben und abfüllen
- Den Sirup vorsichtig erwärmen und Zucker sowie Zitronensaft einrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
- Leicht abkühlen lassen und in saubere Flaschen füllen.
5 minkleine HitzeTopf
Mehr entdecken
Details
Nährwerte
Kalorien
140kcal
Eiweiß
1g
Fett
0g
Kohlenhydrate
34g
Portionsgröße
200ml
Servieren
Serviervorschläge
- • Verdünnt mit kaltem Wasser und Eiswürfeln servieren.
Getränke
- • non-alcoholic: Mineralwasser mit Limette
Beilagen
- • Kekse
Nachtisch
- • Vanilleeis
Aufbewahrung
Frisch
- • Dauer: 7 Tage
- • Temperatur: 5°C
- • Methode: Gekühlt in einer dicht verschlossenen Flasche aufbewahren
Tipps
Kochen
- • Die Beeren nicht pressen, wenn ein klarer Sirup gewünscht wird.
Servieren
- • Mit kaltem Wasser oder Sprudelwasser verdünnen und mit Eis servieren.
Variationen
Geschmack
- Süß und frisch
Gesünder
- Selbstgemacht
Methode
- Gekocht
Toppings
- Eiswürfel
Autor
C
Camilla
Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.
Kommentare
Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.
Kommentare
Autor
C
Camilla