Zum Inhalt springen
Hjónabandssæla – Isländischer Haferkuchen mit Rhabarber
Dessert

Hjónabandssæla – Isländischer Haferkuchen mit Rhabarber

Isländischer Haferkuchen mit Rhabarbermarmelade — "der glückliche Ehekuchen", ein einfacher, hausgemachter Klassiker.

TraditionalAfternoon TeaEverydayDessertBakingIcelandic
Einkaufsliste
Bewerten:
45 Min. gesamt
12 Portionen
Sehr einfach

Zutaten

Portionen
Einheiten

  • Zutaten

    • 200 g Haferflocken
    • 200 g Weizenmehl
    • 150 g Zucker
    • 200 g Butter, kalt, gewürfelt
    • 1 TL Backpulver
    • 300 g Rhabarbermarmelade

Zubereitung

  1. 1

    Ofen auf 175 °C vorheizen

    1. Ofen auf 175 °C vorheizen. Hafer, Mehl, Zucker und Backpulver mischen. Butter einarbeiten, bis ein krümeliger Teig entsteht.
  2. 2

    Die Hälfte des Teigs in die Form drücken

    1. Die Hälfte des Teigs in den Boden einer gefetteten Form (ca. 20 × 30 cm) drücken.
  3. 3

    Rhabarbermarmelade gleichmäßig darauf verteilen

    1. Rhabarbermarmelade gleichmäßig darauf verteilen. Restlichen Teig darüber krümeln.
  4. 4

    25–30 Min. backen

    1. 25–30 Min. backen, bis die Oberfläche goldbraun ist. Abkühlen lassen und in Stücke schneiden.

Destinationen entdecken

IslandEssen aus aller Welt

Mehr entdecken

Mehr Dessert-Rezepte

Details

Ernährung

Allergene

GlutenMilchprodukte

Autor

N

Nordmad

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentare

Autor

N

Nordmad