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Joghurt mit gebackenen Beeren und Nuss-Crunch
Breakfast

Joghurt mit gebackenen Beeren und Nuss-Crunch

Cremiger Joghurt mit warmen gebackenen Beeren und knusprigem Crunch. Ein einfaches Frühstück mit Säure, Süße und Biss — ruhig und satt.

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25 Min. gesamt
4 Portionen
Sehr einfach

Zutaten

Portionen
Einheiten

  • Gebackene Beeren

    • 300 g Gemischte Beeren (frisch oder tiefgekühlt)
    • 1 EL Honig

  • Zum Servieren

    • 5 dl Naturjoghurt oder griechischer Joghurt
    • 1 dl Nüsse, grob gehackt
    • 2 EL Haferflocken oder Granola

Zubereitung

  1. 1

    Beeren backen

    1. Die Beeren in eine kleine Form geben und mit Honig beträufeln.
    2. Bei 180 °C etwa 15 Minuten backen, bis sie weich und saftig sind.
    15 min
    180°C
  2. 2

    Frühstück zusammensetzen

    1. Joghurt in Schalen oder Gläser verteilen.
    2. Mit warmen Beeren, Nüssen und etwas Haferflocken oder Granola toppen.
    5 min

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Details

Nährwerte

Kalorien

260kcal

Eiweiß

10g

Fett

14g

Kohlenhydrate

22g

Portionsgröße

230g

Ernährung

Allergene

MælkNødder

Servieren

Serviervorschläge

  • • Im Glas zu einem ruhigen Morgen servieren — oder als kleine Meal-Prep-Portionen vorbereiten.

Getränke

  • • Alkoholfri: Kaffee oder Tee

Beilagen

  • • Ein Stück Obst

Nachtisch

  • • Frisches Obst

Aufbewahrung

Frisch

  • • Dauer: 2 Tage
  • • Temperatur: 5°C
  • • Methode: Abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren. Das Topping bleibt knuspriger, wenn es separat gehalten wird.

Tipps

Vorbereitung

  • • Eine größere Portion Beeren backen und die nächsten Tage über Brei, Pfannkuchen oder Joghurt verwenden.

Kochen

  • • Die Beeren backen, bis sie am Rand gerade blubbern — so bleibt der Geschmack voll, ohne dass sie austrocknen.

Servieren

  • • Crunch und Nüsse separat halten und erst kurz vor dem Servieren streuen, damit sie knusprig bleiben.

Variationen

Geschmack

  • Frisch und mild

Gesünder

  • Einfaches Frühstück

Methode

  • Joghurt

Toppings

  • Gebackene Beeren
  • Nuss-Crunch

Autor

C

Camilla

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