Side Dish
Klassische Kräuterbutter
Weiche, aromatische Kräuterbutter mit Petersilie, Knoblauch und Zitrone. Gut zu Grillgut, Brot, Kartoffeln und Gemüse.
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10 Min. gesamt
4 Portionen
Sehr einfach
Zutaten
Portionen
Einheiten
- 150 g Butter
- 2 EL fein gehackte Petersilie
- 1 fed Knoblauch
- ½ TL Zitronensaft
- ¼ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
Zubereitung
- 1
Butter weich werden lassen
- Butter bei Zimmertemperatur weich werden lassen.
5 min - 2
Kräuterbutter verrühren
- Butter, Petersilie, gepressten Knoblauch, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
4 minSchüssel - 3
Kühlen
- Butter bei Bedarf in Backpapier zu einer Rolle formen und kühlen, bis sie fest ist.
30 min
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Details
Nährwerte
Kalorien
160kcal
Eiweiß
0g
Fett
18g
Kohlenhydrate
0g
Portionsgröße
20g
Ernährung
Allergene
Mælk
Servieren
Serviervorschläge
- • Bei Zimmertemperatur servieren für den besten Geschmack.
Getränke
- • Cold: Wasser
Beilagen
- • Brot
Nachtisch
- • Obst
Aufbewahrung
Frisch
- • Dauer: 5 Tage
- • Temperatur: 5°C
- • Methode: Abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren.
Tipps
Vorbereitung
- • Ungesalzene Butter verwenden und die Salzmenge selbst anpassen.
Servieren
- • Gut zu gegrilltem Mais und Steaks.
Variationen
Geschmack
- Frischen Thymian oder Schnittlauch für Abwechslung dazugeben.
Gesünder
- Weniger Butter und mehr Zitrone für einen leichteren Geschmack verwenden.
Methode
- Kann in Scheiben eingefroren und später verwendet werden.
Toppings
- Frische Kräuter
Autor
C
Camilla
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Kommentare
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