Dinner
Kyufte – Bulgarische Fleischbällchen
Bulgarische Kräuter-Kyufte — flache, gegrillte Fleischbällchen mit Kreuzkümmel und Petersilie.
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35 Min. gesamt
4 Portionen
Einfach
Zutaten
Portionen
Einheiten
Zutaten
- 500 g Gemischtes Hackfleisch
- 1 stk Zwiebel, fein gehackt
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 håndfuld Frische Petersilie, gehackt
- 1 TL Natron (optional)
- 1 TL Salz und Pfeffer
Zubereitung
- 1
Fleisch, Zwiebel, Kreuzkümmel, Petersilie, Salz, Pfeffer
- Fleisch, Zwiebel, Kreuzkümmel, Petersilie, Salz, Pfeffer und optional Natron mischen. Gut kneten.
- 2
Flache Ovale formen
- Flache Ovale formen. Grillen oder 4–5 Min. pro Seite braten.
- 3
Mit Lyutenitsa servieren
- Die heißen Kyufte sofort mit Lyutenitsa und Brot dazu servieren.
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Autor
N
Nordmad
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