Campingrezepte
Lagerfeuerbrot am Stock
Klassisches Lagerfeuerbrot, um einen Stock gewickelt und über der Glut gebacken. Außen knusprig, innen weich – gut für Ausflüge und Lagerfeuer.
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25 Min. gesamt
6 Portionen
Sehr einfach
Zutaten
Portionen
Einheiten
Lagerfeuerbrot-Teig
- 2,5 dl Weizenmehl
- 1 TL Backpulver
- ½ TL Salz
- 1 EL Öl
- 1 dl Wasser
Zubereitung
- 1
Teig anrühren
- Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen.
- Öl und Wasser zugeben.
- Zu einem weichen Teig verrühren.
5 minSchüssel - 2
Stock vorbereiten
- Einen sauberen, frischen Stock suchen.
- An einem Ende die Rinde abschälen.
5 minMesser - 3
Lagerfeuerbrot backen
- Den Teig um den Stock wickeln.
- Langsam über der Glut backen und den Stock dabei drehen.
- Backen, bis das Brot goldbraun und durchgebacken ist.
10 minstarke HitzeGrill
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Details
Nährwerte
Kalorien
190kcal
Eiweiß
5g
Fett
4g
Kohlenhydrate
34g
Portionsgröße
80g
Ernährung
Allergene
Gluten
Servieren
Serviervorschläge
- • Direkt vom Stock essen, solange das Brot warm ist.
Getränke
- • Alkoholfri: Kakao
Beilagen
- • Butter
Nachtisch
- • Schokolade
Aufbewahrung
Frisch
- • Dauer: 0 Tage
- • Temperatur: 20°C
- • Methode: Am besten am selben Tag essen.
Tipps
Vorbereitung
- • Den Teig zu Hause machen und in einer Tüte mitnehmen.
Kochen
- • Über Glut backen – nicht über offener Flamme.
Servieren
- • Eine ruhige Tätigkeit am Feuer.
Variationen
Geschmack
- neutral – geht süß oder herzhaft
Gesünder
- einfaches Outdoor-Essen
Methode
- Backen über dem Lagerfeuer
Toppings
- Butter, Marmelade oder Wurst
Autor
C
Camilla
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Kommentare
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