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Lagerfeuereintopf mit Hähnchen und Graupen
Campingrezepte

Lagerfeuereintopf mit Hähnchen und Graupen

Ein Lagerfeuereintopf mit Hähnchen, Graupen und Gemüse. Ein Topf über dem Feuer für Camping oder Shelter-Tour.

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55 Min. gesamt
4 Portionen
Sehr einfach

Zutaten

Portionen
Einheiten

  • Lagerfeuereintopf

    • 500 g Hähnchenschenkel ohne Knochen
    • 200 g Graupen
    • 300 g Karotten
    • 1 stk Zwiebel
    • 2 fed Knoblauch
    • 1 l Gemüsebrühe
    • 2 EL Olivenöl
    • 1 TL Salz
    • ½ TL Pfeffer

Zubereitung

  1. 1

    Zutaten vorbereiten

    1. Das Hähnchen in grobe Stücke schneiden.
    2. Die Karotten schälen und in Scheiben schneiden.
    3. Zwiebel und Knoblauch schälen und grob hacken.
    15 min
    MesserSchneidebrett
  2. 2

    Hähnchen und Gemüse anbraten

    1. Das Olivenöl in einem Topf über dem Feuer erhitzen.
    2. Die Hähnchenstücke anbraten, bis sie etwas Farbe bekommen.
    3. Zwiebel und Knoblauch dazugeben und kurz mitbraten.
    5 min
    mittlere Hitze
    Topf
  3. 3

    Eintopf köcheln lassen

    1. Graupen und Karotten dazugeben.
    2. Die Brühe angießen.
    3. Den Topf ruhig über der Glut köcheln lassen, bis Graupen und Hähnchen weich sind.
    4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    40 min
    Topf

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Details

Nährwerte

Kalorien

520kcal

Eiweiß

32g

Fett

18g

Kohlenhydrate

55g

Portionsgröße

400g

Servieren

Serviervorschläge

  • • Heiß direkt aus dem Topf servieren.

Getränke

  • • Alkoholfri: Heißer Tee

Beilagen

  • • Lagerfeuerbrot

Nachtisch

  • • Marshmallows

Aufbewahrung

Frisch

  • • Dauer: 1 Tage
  • • Temperatur: 5°C
  • • Methode: Abkühlen und in einem geschlossenen Behälter aufbewahren. Vor dem Servieren gründlich durchwärmen.

Tipps

Vorbereitung

  • • Gemüse zu Hause schneiden und in Tüten packen.

Kochen

  • • Den Topf am Rand der Glut halten und regelmäßig umrühren.

Servieren

  • • Am Tisch etwas extra Pfeffer dazu, wenn mehr Wärme gewünscht ist.

Variationen

Geschmack

  • Paprika oder Chili für mehr Wärme dazugeben.

Gesünder

  • Hähnchenbrust verwenden.

Methode

  • Geht auch auf dem Trangia.

Toppings

  • Frische Petersilie darüber.

Autor

C

Camilla

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Camilla