Campingrezepte
Lagerfeuersuppe mit Wurzelgemüse und Thymian | NordMad
Wärmende Lagerfeuersuppe mit Wurzelgemüse, Würstchen und Thymian – ideal für kalte Tage im Camp oder auf Tour.
Einkaufsliste
Bewerten:
0.0 (0)
55 Min. gesamt
4 Portionen
Sehr einfach
Zutaten
Portionen
Lagerfeuertopf
- 500 g Kartoffeln
- 200 g Karotten
- 1 stk Zwiebel
- 300 g Würstchen
- 1 stk Gemüsebrühwürfel
- 5 dl Wasser
- 1 spsk Tomatenmark
- 1 spsk Öl
- 1 tsk Getrockneter Thymian
- 0.5 tsk Salz
- 0.3 tsk Pfeffer
Zubereitung
- 1
Gemüse und Würstchen schneiden
- Kartoffeln und Karotten schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.
- Die Zwiebel schälen und grob hacken.
- Die Würstchen in Scheiben schneiden.
10 minMesserSchneidebrett - 2
Zwiebeln und Würstchen anbraten
- Das Öl im Topf erhitzen.
- Zwiebeln und Würstchen einige Minuten anbraten.
5 minmittlere HitzeTopf - 3
Suppe fertig kochen
- Kartoffeln und Karotten dazugeben.
- Tomatenmark und Thymian einrühren.
- Wasser angießen und den Brühwürfel darin auflösen.
- Köcheln lassen, bis die Kartoffeln gar sind.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
20 minstarke HitzeTopf
Details
Nährwerte
Kalorien
320kcal
Eiweiß
6g
Fett
12g
Kohlenhydrate
45g
Portionsgröße
400g
Servieren
Serviervorschläge
- • Dampfend heiß in Bechern oder Schalen servieren.
Getränke
- • Alkoholfrei: Holunderblütentee
Beilagen
- • In Butter gebratenes Fladenbrot
Nachtisch
- • Gegrillter Apfel mit Honig
Aufbewahrung
Frisch
- • Dauer: 1 Tage
- • Temperatur: 5°C
- • Metod: Abgekühlt in einem verschlossenen Behälter aufbewahren und vor dem Servieren gründlich erhitzen.
Tipps
Vorbereitung
- • Das Gemüse schon zu Hause schneiden, damit das Kochen im Camp schneller geht.
Kochen
- • Den Topf am Rand der Glut platzieren.
Servieren
- • Aufgewärmt schmeckt die Suppe am nächsten Tag oft noch besser.
Autor
C
Camilla
Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.
Kommentare
Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.
Kommentare
Autor
C
Camilla