Mediterranes Hähnchen aus dem Slow Cooker – einfaches Rezept
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Mediterranes Hähnchen aus dem Slow Cooker – einfaches Rezept

Hähnchen mit Tomate, Zitrone, Oliven und Kräutern, das sich im Slow Cooker selbst garen lässt. Ein leichtes, abgerundetes Gericht mit mediterranem Geschmack – geeignet für kurze und lange Garzeiten.

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495 Min. gesamt
4 Portionen
Sehr einfach

Zutaten

Portionen

  • Hähnchen und Gemüse

    • 750 g Hähnchenkeulen oder Hähnchenbrust
    • 1 stk Zwiebel
    • 1 stk Rote Paprika
    • 3 fed Knoblauch

  • Tomate und Geschmack

    • 1 dåse Gehackte Tomaten
    • 1 dl Oliven, entsteint
    • 0.5 stk Zitrone (Saft und fein abgeriebene Schale)
    • 1 dl Hühnerbrühe
    • 2 spsk Olivenöl

  • Gewürze

    • 2 tsk Getrockneter Oregano
    • 1 tsk Thymian oder Basilikum, getrocknet
    • 1 tsk Paprikapulver
    • 1 knsp Salz
    • 1 knsp Schwarzer Pfeffer

Ausrüstung zum Rezept

  • Denne opskrift er lavet i en klassisk slowcooker. Hvis du vil se en tilsvarende model, kan du finde den hos KitchenOne.dk. Vi anbefaler en model med mindst 5–6 liter, så der er plads til simreretter og større portioner.

    → slowcooker hos KitchenOne.dk hier ansehen

Zubereitung

  1. 1

    Slow Cooker füllen

    1. Das Hähnchen ganz in den Slow Cooker legen.
    2. Zwiebel, Paprika, Knoblauch und Oliven darüber verteilen.
    3. Gehackte Tomaten und Brühe hineingießen.
    4. Zitrone, Gewürze und Olivenöl zugeben.
    10 min
  2. 2

    Garen – Zeit wählen

    1. Auf hoher Stufe etwa 4 Stunden garen für mehr Struktur (empfohlen für Brust).
    2. Oder auf niedriger Stufe etwa 8 Stunden für besonders zartes Hähnchen (am besten für Keulen).
    480 min
    kleine Hitze
  3. 3

    Zerzupfen und abschmecken

    1. Das Hähnchen herausnehmen und grob mit zwei Gabeln zerzupfen (oder in Scheiben schneiden, wenn es die Form hält).
    2. Zurück in den Topf geben und mit Salz und Zitrone abschmecken.
    5 min

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Details

Nährwerte

Kalorien

420kcal

Eiweiß

38g

Fett

18g

Kohlenhydrate

18g

Portionsgröße

400g

Servieren

Serviervorschläge

  • • Das Gericht heiß direkt aus dem Slow Cooker servieren.

Getränke

  • • Alkoholfrei: Wasser oder ein leichtes Zitrusgetränk

Beilagen

  • • Fladenbrot

Nachtisch

  • • Joghurt mit Honig

Aufbewahrung

Frisch

  • • Dauer: 3 Tage
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metod: Im Kühlschrank luftdicht aufbewahren und innerhalb weniger Tage verbrauchen.

Tipps

Servieren

  • • Das Gericht profitiert davon, vor dem Servieren etwa 5 Minuten zu ruhen.

Variationen

Geschmack

  • Extra Zitrone und Feta für eine eher griechische Note zugeben.

Gesünder

  • Mit Gemüse oder Blumenkohlreis für eine leichtere Mahlzeit servieren.

Metod

  • Auch mit Hähnchenkeulen ohne Knochen möglich.

Toppings

  • Frische Petersilie oder zerbröselten Feta beim Servieren.

Autor

C

Camilla

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Camilla