Dinner
Meshana Skara – Bulgarischer Mixed Grill
Bulgarischer Mixed Grill — Kyufte, Kebapche und Fleisch auf einem Teller. Balkan-Grillfest.
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55 Min. gesamt
4 Portionen
Einfach
Zutaten
Portionen
Einheiten
Zutaten
- 400 g Hackfleisch für Kyufte/Kebapche
- 300 g Schweinefleisch oder Hähnchen, in Scheiben
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Paprika
- 4 portioner Lyutenitsa und Brot
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
Zubereitung
- 1
Hackfleisch mit Kreuzkümmel
- Hackfleisch mit Kreuzkümmel, Paprika, Salz und Pfeffer würzen. Kyufte und Kebapche formen.
- 2
Alles goldbraun durchgrillen
- Alles goldbraun durchgrillen, 4–6 Min. pro Seite.
- 3
Auf einem Teller anrichten
- Auf einem Teller anrichten. Mit Lyutenitsa, Shopska und Brot servieren.
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N
Nordmad
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