Dinner
Milanesa – Argentinisches Schnitzel
Dünnes paniertes und gebratenes Rinderschnitzel — das argentinisch-italienische Comfort Food, das zu allem von Sandwich bis Salat gereicht wird.
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25 Min. gesamt
4 Portionen
Einfach
Zutaten
Portionen
Einheiten
Zutaten
- 4 stk Rinderschnitzel (dünn geschnitten)
- 2 stk Eier, verquirlt
- 150 g Semmelbrösel
- 2 fed Knoblauch, gepresst (in Eiermasse)
- 0,5 l Öl zum Braten
- 1 TL Salz
Zubereitung
- 1
Schnitzel zwischen Frischhaltefolie mit einem Fleischklopfer
- Schnitzel zwischen Frischhaltefolie mit einem Fleischklopfer dünn klopfen.
- 2
Eier mit Knoblauch und Salz verquirlen
- Eier mit Knoblauch und Salz verquirlen. Fleisch in Ei, dann in Semmelbrösel wenden.
- 3
Schnitzel braten
- In reichlich Öl ca. 3 Min. pro Seite goldbraun und knusprig braten.
- 4
Auf Küchenpapier abtropfen lassen
- Auf Küchenpapier abtropfen lassen. Sofort mit Zitrone servieren.
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Ernährung
Allergene
GlutenEier
Autor
N
Nordmad
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