Campingrezepte
Milchreis auf dem Trangia – kurz kochen, ziehen lassen
Milchreis auf dem Trangia ohne langes Kochen. Der Brei wird kurz aufgekocht, die Flamme gelöscht und zieht 30–60 Minuten in der eigenen Wärme fertig – hilfreich, wenn die Temperatur schwer zu steuern ist. Frische Milch aus dem Kühlschrank verwenden und servieren, sobald er durchgezogen ist (nicht die ganze Nacht warm stehen lassen).
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60 Min. gesamt
4 Portionen
Sehr einfach
Zutaten
Portionen
Einheiten
Milchreis
- 2 dl Milchreis
- 5 dl Wasser
- 5 dl Milch
- 1 knsp Salz
Zubereitung
- 1
Reis und Wasser kochen
- Reis und Wasser in den Trangia-Topf geben.
- Aufkochen und ein paar Minuten köcheln lassen.
5 minTopf - 2
Milch zugeben und löschen
- Milch und Salz zugeben.
- Unter Rühren kurz aufkochen.
- Das Trangia löschen und den Deckel auf den Topf setzen.
5 minTopf - 3
Den Brei ziehen lassen
- Den Topf in Kleidung, ein Handtuch oder einen Schlafsack einwickeln.
- Den Brei 30–60 Minuten ziehen lassen.
- Vor dem Servieren umrühren.
5 minTopf
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Details
Nährwerte
Kalorien
360kcal
Eiweiß
11g
Fett
8g
Kohlenhydrate
58g
Portionsgröße
300g
Ernährung
Allergene
Mælk
Servieren
Serviervorschläge
- • Warm direkt aus dem Topf servieren
Getränke
- • Alkoholfri: Kaffee
Beilagen
- • Butter
Nachtisch
- • Zimt
Aufbewahrung
Frisch
- • Dauer: 0 Tage
- • Temperatur: 20°C
- • Methode: Bleibt lange warm, wenn er eingewickelt ist
Tipps
Vorbereitung
- • Reis und Flüssigkeit zu Hause abmessen.
Kochen
- • Das Trangia eignet sich gut für passive Zubereitung.
Servieren
- • Gut als Frühstück auf einer Schutzhütten-Tour.
Variationen
Geschmack
- Mild und klassisch
Gesünder
- Sättigendes Frühstück
Methode
- Löschen-und-warten-Methode
Toppings
- Zucker, Zimt oder Butter
Autor
C
Camilla
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Kommentare
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