Milde Hühnersuppe mit Nudeln | NordMad
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Milde Hühnersuppe mit Nudeln | NordMad

Eine milde, klare Hühnersuppe mit kleinen Nudeln und Karotten. Sie ist leicht zu essen, sättigend und besonders gut für Kinder geeignet.

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40 Min. gesamt
4 Portionen
Sehr einfach

Zutaten

Portionen

  • Suppe

    • 300 g Hühnerbrust
    • 3 stk Karotten
    • 100 g Kleine Nudeln
    • 1 l Hühnerbrühe
    • 20 g Butter
    • 1 knsp Salz

Zubereitung

  1. 1

    Zutaten vorbereiten

    1. Die Hühnerbrust in kleine Würfel schneiden.
    2. Die Karotten schälen und in dünne Scheiben schneiden.
    10 min
    MesserSchneidebrett
  2. 2

    Suppe kochen

    1. Die Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.
    2. Das Hühnerfleisch zugeben und kurz wenden.
    3. Die Brühe angießen und die Suppe aufkochen.
    10 min
    mittlere Hitze
    TopfLöffel
  3. 3

    Nudeln und Karotten zugeben

    1. Karotten und Nudeln in die Suppe geben.
    2. Die Suppe köcheln lassen, bis die Nudeln gar sind.
    3. Mit Salz abschmecken.
    15 min
    kleine Hitze
    TopfLöffel

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Details

Nährwerte

Kalorien

360kcal

Eiweiß

28g

Fett

12g

Kohlenhydrate

32g

Portionsgröße

450g

Servieren

Serviervorschläge

  • • Für Kinder warm, aber nicht zu heiß servieren.

Getränke

  • • Alkoholfrei: Wasser

Beilagen

  • • Brot

Nachtisch

  • • Obst

Aufbewahrung

Frisch

  • • Dauer: 2 Tage
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metod: Die Suppe abkühlen lassen und abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren.

Tipps

Vorbereitung

  • • Alle Zutaten klein schneiden, damit die Suppe leicht zu essen ist.

Kochen

  • • Die Suppe nur sanft köcheln statt stark kochen lassen.

Servieren

  • • Für sehr kleine Kinder die Nudeln separat servieren.

Variationen

Geschmack

  • Behutsam würzen, damit die Brühe mild bleibt.

Gesünder

  • Eine einfache Brühe mit Huhn und Gemüse.

Metod

  • geköchelt

Toppings

  • Mit Brot dazu servieren.

Autor

C

Camilla

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Camilla