Milde Maissuppe
Soup

Milde Maissuppe

Eine milde, cremige Maissuppe mit Kartoffeln und Sahne. Eine kinderfreundliche Suppe mit natürlicher Süße und weicher Konsistenz.

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35 Min. gesamt
4 Portionen
Sehr einfach

Zutaten

Portionen

  • Suppe

    • 300 g Mais aus der Dose
    • 2 stk Kartoffeln
    • 1 l Gemüsebrühe
    • 1 dl Sahne
    • 20 g Butter
    • 1 knsp Salz

Zubereitung

  1. 1

    Zutaten vorbereiten

    1. Den Mais in ein Sieb geben und abtropfen lassen.
    2. Die Kartoffeln schälen und würfeln.
    5 min
  2. 2

    Suppe kochen

    1. Die Butter bei mittlerer Hitze in einem Topf schmelzen.
    2. Mais und Kartoffeln zugeben und kurz darin wenden.
    3. Die Brühe zugießen und die Suppe zum Kochen bringen.
    4. Etwa 15–20 Minuten leise köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.
    20 min
    mittlere Hitze
  3. 3

    Pürieren und abschmecken

    1. Die Suppe vollständig glatt pürieren.
    2. Sahne einrühren und mit Salz abschmecken.
    5 min
    kleine Hitze

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Details

Nährwerte

Kalorien

320kcal

Eiweiß

6g

Fett

17g

Kohlenhydrate

34g

Portionsgröße

450g

Servieren

Serviervorschläge

  • • Warm, aber nicht zu heiß für Kinder servieren.

Getränke

  • • Alkoholfrei: Wasser

Beilagen

  • • Brot

Nachtisch

  • • Obst

Aufbewahrung

Frisch

  • • Dauer: 2 Tage
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metod: Im Kühlschrank luftdicht aufbewahren.

Tipps

Vorbereitung

  • • Für eine ganz seidige Suppe besonders lange pürieren.

Kochen

  • • Die Suppe nur sanft köcheln lassen, nicht stark kochen.

Servieren

  • • Für Kinder nach Wunsch Brot dazu reichen.

Autor

C

Camilla

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C

Camilla