Soup
Milde Maissuppe
Eine milde, cremige Maissuppe mit Kartoffeln und Sahne. Eine kinderfreundliche Suppe mit natürlicher Süße und weicher Konsistenz.
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35 Min. gesamt
4 Portionen
Sehr einfach
Zutaten
Portionen
Einheiten
Suppe
- 300 g Mais aus der Dose
- 2 stk Kartoffeln
- 1 l Gemüsebrühe
- 1 dl Sahne
- 20 g Butter
- 1 knsp Salz
Zubereitung
- 1
Zutaten vorbereiten
- Den Mais in ein Sieb geben und abtropfen lassen.
- Die Kartoffeln schälen und würfeln.
5 min - 2
Suppe kochen
- Die Butter bei mittlerer Hitze in einem Topf schmelzen.
- Mais und Kartoffeln zugeben und kurz darin wenden.
- Die Brühe zugießen und die Suppe zum Kochen bringen.
- Etwa 15–20 Minuten leise köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.
20 min - 3
Pürieren und abschmecken
- Die Suppe vollständig glatt pürieren.
- Sahne einrühren und mit Salz abschmecken.
5 min
Mehr entdecken
Details
Nährwerte
Kalorien
320kcal
Eiweiß
6g
Fett
17g
Kohlenhydrate
34g
Portionsgröße
450g
Ernährung
Allergene
Mælk
Servieren
Serviervorschläge
- • Warm, aber nicht zu heiß für Kinder servieren.
Getränke
- • Alkoholfrei: Helles Bier oder Mineralwasser mit Zitrone
Beilagen
- • Geröstetes Roggenbrot zum Tunken
Nachtisch
- • Obst
Aufbewahrung
Frisch
- • Dauer: 2 Tage
- • Temperatur: 5°C
- • Methode: Im Kühlschrank luftdicht aufbewahren.
Tipps
Vorbereitung
- • Für eine ganz seidige Suppe besonders lange pürieren.
Kochen
- • Die Suppe nur sanft köcheln lassen, nicht stark kochen.
Servieren
- • Für Kinder nach Wunsch Brot dazu reichen.
Variationen
Geschmack
- Etwas mildes Paprikapulver zugeben
Gesünder
- Milch statt Sahne verwenden
Methode
- Kann auch unpüriert mit ganzen Maiskörnern serviert werden
Toppings
- Mit Brot oder kleinen Croûtons servieren
Autor
C
Camilla
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C
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