Zum Inhalt springen
Naan-Brot Rezept – weiches Fladenbrot
Baking

Naan-Brot Rezept – weiches Fladenbrot

Weiches, luftiges Naan-Brot in heißer Pfanne gebacken. Der Teig ist einfach mit Joghurt und kurzer Gehzeit zuzubereiten, und das Brot bläht sich beim Backen schön auf.

EverydayDinnerFamily TimeLunchWeekendSpring
Einkaufsliste
Bewerten:
0.0 (0)
35 Min. gesamt
8 Portionen
Einfach

Zutaten

Portionen
Einheiten

  • Teig

    • 500 g Weizenmehl
    • 25 g Hefe
    • 2 EL Yoghurt naturel
    • 1 TL Zucker
    • 1 TL Salz
    • 2 EL Olivenöl
    • 2,5 dl Lunkent vand

Zubereitung

  1. 1

    Opløs gær

    1. Opløs gæren i det lunkne vand sammen med sukker.
    5 min
  2. 2

    Saml ingredienserne

    1. Tilsæt yoghurt, olie, mel og salt.
    2. Ælt til en blød og smidig dej.
    10 min
  3. 3

    Lad dejen hæve

    1. Dæk skålen til og lad dejen hæve ca. 1 time, til den er fordoblet.
    60 min
  4. 4

    Del og rul ud

    1. Del dejen i 8 lige store stykker.
    2. Rul hvert stykke ud til ovale brød på ca. ½ cm tykkelse.
    10 min
  5. 5

    Kort hvile

    1. Lad de udrullede brød hvile tildækket i ca. 30 minutter.
    30 min
  6. 6

    Steg naan

    1. Varm en tør pande godt op.
    2. Steg naanbrødene ét ad gangen i ca. 1–2 minutter pr. side, til de får gyldne og mørke pletter.
    15 min
    starke Hitze

Destinationen entdecken

IndienEssen aus aller Welt

Mehr entdecken

Mehr Baking-Rezepte

Details

Nährwerte

Kalorien

240kcal

Eiweiß

7g

Fett

6g

Kohlenhydrate

42g

Portionsgröße

100g

Ernährung

Allergene

GlutenMælk

Servieren

Serviervorschläge

  • • Die warmen Naan vor dem Servieren mit etwas geschmolzener Butter bestreichen.

Getränke

  • • non-alcoholic: Kaffee

Beilagen

  • • Currygerichte

Nachtisch

  • • Frisches Obst

Aufbewahrung

Frisch

  • • Dauer: 2 Tage
  • • Temperatur: 20°C
  • • Methode: In einer Tüte bei Raumtemperatur aufbewahren

Tipps

Vorbereitung

  • • Dejen kan haeve i koeleskab natten over for mere smag.

Kochen

  • • En meget varm pande giver de karakteristiske pletter og luftlommer.

Servieren

  • • Varm naan kort paa pande foer servering for at goere dem ekstra bloede.

Variationen

Geschmack

  • Mild

Gesünder

  • Brot

Methode

  • In der Pfanne gebacken

Toppings

  • Butter

Autor

C

Camilla

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentare

Autor

C

Camilla