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Nordischer Smoothie mit Apfel, Spinat und Zitrone – frisch und grün
Drink

Nordischer Smoothie mit Apfel, Spinat und Zitrone – frisch und grün

Ein klarer, frischer und ausgewogener nordischer Smoothie, in dem die natürliche Süße des Apfels auf die grüne Tiefe des Spinats und die klare Säure der Zitrone trifft.

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4.9 (156)
5 Min. gesamt
2 Portionen
Sehr einfach

Zutaten

Portionen
Einheiten

  • Obst & Gemüse

    • 2 stk Apfel
    • 50 g Frischer Spinat
    • 0.5 stk Zitrone

  • Geschmack & Süße

    • 1 TL Ingwer (frisch gerieben)
    • 1 TL Honig

  • Flüssigkeit & Kälte

    • 2 dl Kaltes Wasser
    • 4 stk Eiswürfel

Zubereitung

  1. 1

    Obst und Gemüse vorbereiten

    1. Den Spinat gründlich waschen und abtropfen lassen.
    2. Das Kerngehäuse entfernen und die Äpfel in grobe Stücke schneiden.
    3. Die Zitrone auspressen und den Ingwer fein reiben.
    2 min
    MesserSchneidebrett
  2. 2

    Ganz glatt pürieren

    1. Alle Zutaten in den Mixer geben.
    2. Zuerst auf niedriger, dann auf hoher Stufe mixen.
    3. Anhalten und die Konsistenz prüfen – bei Bedarf etwas länger mixen.
    3 min
    Blender

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Details

Nährwerte

Kalorien

120kcal

Eiweiß

2g

Fett

1g

Kohlenhydrate

25g

Portionsgröße

250ml

Servieren

Serviervorschläge

  • • Sofort servieren, solange der Smoothie eiskalt und frisch ist.
  • • Gut als Morgenboost oder leichter, ruhiger Snack.
  • • Optional mit Chiasamen oder etwas Zitronenschale toppen.

Getränke

  • • Te: Grüner Tee mit Zitrone
  • • Alkoholfri: Kaltes Wasser mit Minze

Beilagen

  • • Joghurt mit Beeren

Nachtisch

  • • Haferkekse

Aufbewahrung

Frisch

  • • Dauer: 1 Tage
  • • Temperatur: 5°C
  • • Methode: In einer dicht schließenden Glasflasche im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Servieren schütteln.

Eingefroren

  • • Dauer: 1 Monate
  • • Temperatur: -18°C
  • • Methode: Als Eiswürfel einfrieren und direkt in neuen Smoothies verwenden.

Tipps

Vorbereitung

  • • Kalte Zutaten verwenden für maximale Frische.
  • • Mit etwas mehr Zitrone abschmecken, wenn du mehr Säure magst.

Kochen

  • • Etwas länger mixen für eine cremigere Konsistenz.
  • • Apfelstücke vorab einfrieren für einen kälteren Smoothie.

Servieren

  • • In klaren Gläsern servieren, damit die grüne Farbe zur Geltung kommt.
  • • Schlicht garnieren für einen nordischen Ausdruck.

Variationen

Geschmack

  • Mit Minze
  • Mit Gurke
  • Mit Birne

Gesünder

  • Ohne Honig
  • Mit Proteinpulver

Methode

  • Kalt gemixt
  • Frisch serviert

Toppings

  • Chiasamen
  • Apfelstücke
  • Zitronenschale

Autor

C

Camilla

Madglæde i hverdagen – frisk, enkel og fuld af farve.

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Autor

C

Camilla

Madglæde i hverdagen – frisk, enkel og fuld af farve.