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Ofengebackener Haferflockenbrei in Scheiben
Breakfast

Ofengebackener Haferflockenbrei in Scheiben

Ofengebackener Haferflockenbrei mit Banane und Hafer, in Scheiben geschnitten. Mild im Geschmack, sättigend und gut zum Mitnehmen.

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40 Min. gesamt
4 Portionen
Sehr einfach

Zutaten

Portionen
Einheiten

  • Haferflockenbrei

    • 3 dl Haferflocken
    • 2 dl Milch
    • 2 stk Eier
    • 2 stk Reife Bananen
    • 1 TL Zimt
    • 1 knsp Salz

Zubereitung

  1. 1

    Die Masse vorbereiten

    1. Die Bananen in einer Schüssel zerdrücken.
    2. Eier und Milch einrühren.
    3. Haferflocken, Zimt und Salz hinzufügen.
    5 min
    Schüssel
  2. 2

    Den Haferflockenbrei backen

    1. Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte ofenfeste Form gießen.
    2. Backen, bis der Brei fest und leicht goldbraun ist.
    30 min
    180°C
    Ofen

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Details

Nährwerte

Kalorien

280kcal

Eiweiß

12g

Fett

8g

Kohlenhydrate

38g

Portionsgröße

180g

Ernährung

Allergene

ÆgMælkGluten

Servieren

Serviervorschläge

  • • In Scheiben schneiden und warm oder kalt servieren.

Getränke

  • • non-alcoholic: Milch

Beilagen

  • • Naturjoghurt dazu

Nachtisch

  • • Beeren

Aufbewahrung

Frisch

  • • Dauer: 3 Tage
  • • Temperatur: 5°C
  • • Methode: Abkühlen, Reste in eine dichte Dose geben und 2 Tage in den Kühlschrank. Durchwärmen, bis es heiß ist.

Tipps

Vorbereitung

  • • Sehr reife Bananen verwenden, das gibt natürliche Süße.

Kochen

  • • In der Ofenmitte backen, damit die Konsistenz gleichmäßig wird.

Servieren

  • • Gut geeignet als Frühstück zum Mitnehmen.

Variationen

Geschmack

  • Mild und leicht süß

Gesünder

  • Sättigendes Frühstück

Methode

  • Im Ofen gebackener Porridge

Toppings

  • Joghurt oder frisches Obst

Autor

C

Camilla

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C

Camilla