Side Dish
Oscypek-inspirierter Grillkäse
Heimfreundlicher, Oscypek-inspirierter Teller mit gegrilltem Räucherkäse, Preiselbeeren und Brot — Highland-Geschmack aus der Podhale. Echter Oscypek kann durch guten Räucherkäse ersetzt werden.
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20 Min. gesamt
4 Portionen
Sehr einfach
Zutaten
Portionen
Einheiten
Zutaten
- 300 g Oscypek oder Räucherkäse (möglichst Schaf)
- 100 g Preiselbeer- oder Moosbeer-Marmelade
- 0 Brot zum Servieren
Zubereitung
- 1
Käse scheiben
- Den Käse in gleichmäßige Scheiben von ca. 1 cm schneiden, bereit für den Grill.
- 2
Grillen oder in der Pfanne 2–3 Min
- Grillen oder in der Pfanne 2–3 Min. pro Seite braten, bis weich und goldbraun.
- 3
Sofort servieren
- Den heißen Käse sofort mit Preiselbeeren und Brot dazu servieren.
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Ernährung
Allergene
Milchprodukte
Autor
N
Nordmad
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