Zum Inhalt springen
Pavlova – Knuspriges Baiser mit Sahne und Obst
Dessert

Pavlova – Knuspriges Baiser mit Sahne und Obst

Knuspriges Baiser mit weichem Kern, belegt mit Schlagsahne und frischem Obst — ein Festdessert, geliebt in ganz Australien und Neuseeland.

TraditionalChristmasCelebrationSummerDessertGluten-free
Einkaufsliste
Bewerten:
80 Min. gesamt
8 Portionen
Mittel

Zutaten

Portionen
Einheiten

  • Baiser

    • 6 stk Eiweiß
    • 300 g Zucker
    • 1 TL Weißweinessig
    • 2 EL Speisestärke

  • Topping

    • 400 ml Schlagsahne
    • 300 g Frisches Obst (Passionsfrucht, Beeren, Kiwi)

Zubereitung

  1. 1

    Ofen auf 150 °C vorheizen

    1. Ofen auf 150 °C vorheizen. Eiweiß steif schlagen, Zucker nach und nach einrieseln lassen.
  2. 2

    Essig und Stärke unterheben

    1. Essig und Stärke unterheben. Zu einer runden Scheibe auf Backpapier formen.
  3. 3

    60 Min. backen

    1. 60 Min. backen. Ofen ausschalten und die Pavlova darin abkühlen lassen.
  4. 4

    Kurz vor dem Servieren mit Schlagsahne

    1. Kurz vor dem Servieren mit Schlagsahne und frischem Obst belegen.

Destinationen entdecken

AustralienNeuseelandEssen aus aller Welt

Mehr entdecken

Mehr Dessert-Rezepte

Details

Ernährung

Allergene

EierMilchprodukte

Autor

N

Nordmad

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentare

Autor

N

Nordmad