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Pfannenbrot über offenem Feuer
Campingrezepte

Pfannenbrot über offenem Feuer

Schlichtes, sättigendes Essen über Feuer: goldenes Pfannenbrot direkt in der Pfanne über der Glut gebraten. Passt als Mittag- oder Abendessen draußen – mit Butter oder als Beilage.

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25 Min. gesamt
4 Portionen
Sehr einfach

Zutaten

Portionen
Einheiten

  • Pfannenbrot

    • 4 dl Weizenmehl
    • 2 dl Wasser
    • 1 TL Salz
    • 1 EL Öl

Zubereitung

  1. 1

    Den Teig herstellen

    1. Mehl und Salz in einer Schüssel mischen.
    2. Wasser hinzufügen und zu einem weichen Teig verrühren.
    5 min
    kleine Hitze
    Schüssel
  2. 2

    Das Brot formen

    1. Den Teig in 4 gleich große Stücke teilen.
    2. Jedes Stück flach zu einem runden Brot drücken.
    5 min
    kleine Hitze
  3. 3

    Über dem Feuer braten

    1. Eine Pfanne über der Glut erhitzen und etwas Öl hinzufügen.
    2. Die Brote je 3–4 Minuten pro Seite braten.
    3. Braten, bis sie goldbraun und durchgebacken sind.
    15 min
    mittlere Hitze
    Pfanne

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Details

Nährwerte

Kalorien

380kcal

Eiweiß

9g

Fett

6g

Kohlenhydrate

64g

Portionsgröße

180g

Ernährung

Allergene

Gluten

Servieren

Serviervorschläge

  • • Die Pfannenbrote warm mit Butter oder als Beilage servieren.

Getränke

  • • non-alcoholic: Wasser oder Kakao

Beilagen

  • • Würstchen

Nachtisch

  • • Marshmallows

Aufbewahrung

Frisch

  • • Dauer: 0 Tage
  • • Temperatur: 5°C
  • • Methode: Am besten sofort essen.

Tipps

Vorbereitung

  • • Der Teig lässt sich zu Hause vorbereiten und in einem Beutel mitnehmen.

Kochen

  • • Den Abstand zur Glut anpassen, damit die Brote nicht verbrennen.

Servieren

  • • Kann auch als Sandwichbrot verwendet werden.

Variationen

Geschmack

  • Mild und brotig

Gesünder

  • Schlicht und sättigend

Methode

  • In der Pfanne über dem Feuer gebraten

Toppings

  • Butter

Autor

C

Camilla

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