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Pizza über dem Feuer
Campingrezepte

Pizza über dem Feuer

Einfache Pizza, über dem Feuer in der Pfanne oder auf dem Rost gebacken. Knuspriger Boden, geschmolzener Käse und klassischer Belag – eine sättigende Outdoor-Mahlzeit zum Teilen.

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30 Min. gesamt
4 Portionen
Sehr einfach

Zutaten

Portionen
Einheiten

  • Pizzateig

    • 2,5 dl Weizenmehl
    • 1 TL Backpulver
    • ½ TL Salz
    • 1 EL Öl
    • 1 dl Wasser

  • Belag

    • 1,5 dl Tomatensauce
    • 150 g Geriebener Mozzarella
    • 150 g Gemüse (z. B. Paprika und Champignons)
    • 1 TL Oregano

Zubereitung

  1. 1

    Den Teig anrühren

    1. Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen.
    2. Öl und Wasser zugeben.
    3. Zu einem geschmeidigen Teig verrühren.
    5 min
    Schüssel
  2. 2

    Die Pizzen formen

    1. Den Teig in kleinere Stücke teilen.
    2. Flach zu kleinen Pizzen drücken.
    5 min
  3. 3

    Die Pizzen backen

    1. Die Pizzaböden auf eine heiße Pfanne oder einen Rost über der Glut legen.
    2. Tomatensauce darauf streichen, Belag und Käse verteilen und mit Oregano bestreuen.
    3. Backen, bis der Boden knusprig und der Käse geschmolzen ist.
    10 min
    starke Hitze
    PfanneGrill

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Details

Nährwerte

Kalorien

420kcal

Eiweiß

16g

Fett

14g

Kohlenhydrate

52g

Portionsgröße

220g

Ernährung

Allergene

GlutenMælk

Servieren

Serviervorschläge

  • • Direkt aus der Pfanne servieren, solange die Pizza heiß ist

Getränke

  • • non-alcoholic: Kaffee vom Feuer

Beilagen

  • • Gemüsesticks

Nachtisch

  • • Schokolade

Aufbewahrung

Frisch

  • • Dauer: 0 Tage
  • • Temperatur: 20°C
  • • Methode: Am besten sofort essen

Tipps

Vorbereitung

  • • Den Teig zu Hause machen und in einer Tüte einpacken.

Kochen

  • • Über der Glut backen – nicht in direkter Flamme.

Servieren

  • • Jeden seinen eigenen Belag wählen lassen.

Variationen

Geschmack

  • Klassische Pizza

Gesünder

  • Sättigendes Outdoor-Essen

Methode

  • Backen über dem Feuer

Toppings

  • Käse und Gemüse

Autor

C

Camilla

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