Snack
Placki ziemniaczane – Polnische Kartoffelpuffer
Knusprige polnische Kartoffelpuffer — Street-Casual-Klassiker mit Sauerrahm.
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35 Min. gesamt
4 Portionen
Einfach
Zutaten
Portionen
Einheiten
Zutaten
- 800 g Kartoffeln, gerieben
- 1 stk Zwiebel, gerieben
- 2 stk Eier
- 3 EL Mehl
- 3 EL Öl zum Braten
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
Zubereitung
- 1
Flüssigkeit aus den Kartoffeln drücken
- Flüssigkeit aus den Kartoffeln drücken. Mit Zwiebel, Eiern, Mehl, Salz und Pfeffer mischen.
- 2
Löffelweise in heißem Öl knusprig goldbraun braten
- Löffelweise in heißem Öl knusprig goldbraun braten, ca. 3 Min. pro Seite.
- 3
Sofort servieren
- Die knusprigen Placki sofort aus der Pfanne mit einem Klecks Sauerrahm servieren.
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Details
Ernährung
Allergene
GlutenEier
Autor
N
Nordmad
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