Proja – serbisches Maisbrot
Baking

Proja – serbisches Maisbrot

Ein rustikales, goldgelbes Maisbrot, das in serbischen Haushalten verbreitet ist und oft zu Suppe, Käse oder Joghurt gegessen wird.

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40 Min. gesamt
8 Portionen
Sehr einfach

Zutaten

Portionen
  • 250 g Maismehl
  • 2 tsk Backpulver
  • 1 tsk Salz
  • 3 stk Eier
  • 250 g Naturjoghurt
  • 60 ml Neutrales Öl
  • 100 g Feta oder Weißkäse, zerbröselt

Zubereitung

  1. 1

    Vorheizen und mischen

    1. Den Ofen auf 200°C vorheizen. Maismehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen.
    200°C
    SchüsselOfen
  2. 2

    Teig verrühren

    1. Eier, Joghurt und Öl verquirlen. Mit dem Käse unter die trockenen Zutaten rühren.
    Schüssel
  3. 3

    Proja backen

    1. Den Teig in eine gefettete Form geben und 25–30 Minuten backen, bis das Brot goldbraun und fest ist.
    200°C
    Ofen

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Details

Nährwerte

Kalorien

230kcal

Eiweiß

8g

Fett

13g

Kohlenhydrate

22g

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Kommentare