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Quesadillas mit Käse und Füllung – einfaches Rezept | NordMad
Dinner

Quesadillas mit Käse und Füllung – einfaches Rezept | NordMad

Knusprige Tortillas gefüllt mit geschmolzenem Käse, Paprika und Zwiebeln — einfach, schnell und perfekt für stressige Wochentage. Mit Ihrer Lieblingsfüllung anpassen.

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20 Min. gesamt
4 Portionen
Sehr einfach

Zutaten

Portionen
Einheiten

  • Quesadillas

    • 4 stk große Weizentortillas
    • 200 g geriebener Käse (Mozzarella oder Cheddar)
    • 1 stk rote Paprika, in Streifen geschnitten
    • 0.5 stk rote Zwiebel, in dünne Ringe geschnitten
    • 1 EL Öl

Zubereitung

  1. 1

    Füllung vorbereiten

    1. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und Paprika und Zwiebel 3-4 Minuten anschwitzen. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
    5 min
    Pfanne
  2. 2

    Quesadillas braten

    1. Eine Tortilla in eine trockene, heiße Pfanne legen. Käse und Füllung auf einer Hälfte verteilen. Die andere Hälfte darüber klappen.
    2. 2-3 Minuten auf jeder Seite bei mittlerer Hitze braten, bis die Tortilla goldbraun und der Käse geschmolzen ist.
    3. Mit den restlichen Tortillas wiederholen. In Dreiecke schneiden und sofort servieren.
    5 min
    Pfanne

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Details

Ernährung

Allergene

milkwheat

Aufbewahrung

Frisch

  • • Dauer: 1 Tage
  • • Temperatur: 5°C
  • • Methode: Am besten frisch zubereitet. Kann in einer trockenen Pfanne 1-2 Minuten pro Seite aufgewärmt werden.

Tipps

Vorbereitung

  • • Für eine sättigendere Quesadilla gekochtes Hähnchen, Bohnen oder Mais hinzufügen.

Kochen

  • • Mittlere Hitze verwenden, damit der Käse schmilzt, bevor die Tortilla zu dunkel wird.

Servieren

  • • Mit Guacamole, Pico de Gallo und Sauerrahm servieren.

Autor

N

Nordmad

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