Dinner
Rakott krumpli – Ungarischer Kartoffelauflauf
Ungarischer geschichteter Kartoffelauflauf mit Eiern, Wurst und Sauerrahm — einfacher Hausbacken-Alltagscomfort.
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70 Min. gesamt
6 Portionen
Einfach
Zutaten
Portionen
Einheiten
Zutaten
- 1 kg Kartoffeln, gekocht und geschnitten
- 6 stk Eier, hartgekocht und geschnitten
- 300 g Kolbász oder geräucherte Wurst, in Scheiben
- 400 ml Sauerrahm
- 50 g Butter
Zubereitung
- 1
Ofen auf 180 °C vorheizen
- Ofen auf 180 °C vorheizen. Auflaufform buttern.
- 2
Schichten: Kartoffeln, Eier, Wurst
- Schichten: Kartoffeln, Eier, Wurst. Wiederholen. Sauerrahm zwischen die Schichten und obenauf streichen.
- 3
Butterflöckchen obenauf
- Butterflöckchen obenauf. 40–45 Min. goldbraun backen. 10 Min. ruhen lassen.
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Ernährung
Allergene
MilchprodukteEier
Autor
N
Nordmad
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