Dinner
Rfissa-inspiriertes Hähnchen mit Fladenbrot
Wärmendes Hähnchen in aromatischer Linsen-Zwiebel-Sauce auf zerrissenem Fladenbrot serviert. Inspiriert vom marokkanischen Festgericht Rfissa.
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70 Min. gesamt
4 Portionen
Einfach
Zutaten
Portionen
Einheiten
- 6 stk Hähnchenschenkel
- 150 g Grüne Linsen
- 3 stk Zwiebeln, halbiert und dünn geschnitten
- 4 stk Fladenbrot (Msemen oder Tortilla)
- 1 TL Bockshornkleesamen
- 1 TL Ingwer, Kurkuma, Pfeffer
- 3 EL Olivenöl
Zubereitung
- 1
Hähnchen kochen
- Hähnchen in Öl mit Gewürzen anbraten. Zwiebeln und Wasser hinzufügen (Hähnchen bedecken). 35 Min. köcheln.
Topf - 2
Linsen kochen
- Linsen und Bockshornklee separat weich kochen (ca. 20 Min.). Zur Hähnchensauce geben.
Topf - 3
Auf Brot servieren
- Fladenbrot in Stücke reißen. In eine Servierplatte legen. Sauce und Linsen darüber geben, Hähnchen obenauf setzen.
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Details
Nährwerte
Kalorien
420kcal
Eiweiß
35g
Fett
18g
Kohlenhydrate
32g
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Kommentare
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