Rfissa-inspiriertes Hähnchen mit Fladenbrot
Dinner

Rfissa-inspiriertes Hähnchen mit Fladenbrot

Wärmendes Hähnchen in aromatischer Linsen-Zwiebel-Sauce auf zerriebenem Fladenbrot serviert. Inspiriert vom marokkanischen Festgericht Rfissa.

TraditionalDinnerMoroccanRfissamarokkanisches Hähnchen
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70 Min. gesamt
4 Portionen
Einfach

Zutaten

Portionen
  • 6 stk Hähnchenschenkel
  • 150 g Grüne Linsen
  • 3 stk Zwiebeln, halbiert und dünn geschnitten
  • 4 stk Fladenbrot (Msemen oder Tortilla)
  • 1 tsk Bockshornkleesamen
  • 1 tsk Ingwer, Kurkuma, Pfeffer
  • 3 spsk Olivenöl

Zubereitung

  1. 1

    Hähnchen kochen

    1. Hähnchen in Öl mit Gewürzen anbraten. Zwiebeln und Wasser hinzufügen (Hähnchen bedecken). 35 Min. köcheln.
    Topf
  2. 2

    Linsen kochen

    1. Linsen und Bockshornklee separat weich kochen (ca. 20 Min.). Zur Hähnchensauce geben.
    Topf
  3. 3

    Auf Brot servieren

    1. Fladenbrot in Stücke reißen. In eine Servierplatte legen. Sauce und Linsen darüber geben, Hähnchen obenauf setzen.

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Details

Nährwerte

Kalorien

420kcal

Eiweiß

35g

Fett

18g

Kohlenhydrate

32g

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Kommentare