Snack
Rote-Bete-Chips
Knusprige, farbenfrohe Rote-Bete-Chips mit einer Prise Salz. Ein einfacher Snack mit natürlicher Süße und knuspriger Textur.
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40 Min. gesamt
4 Portionen
Sehr einfach
Zutaten
Portionen
Einheiten
Rote-Bete-Chips
- 3 stk Rote Bete
- 1 EL Olivenöl
- ½ TL Salz
Zubereitung
- 1
Rote Bete vorbereiten
- Die Rote Bete schälen und mit einem Messer oder einer Mandoline in sehr dünne Scheiben schneiden.
- Die Scheiben mit Küchenpapier trocken tupfen.
10 min - 2
Chips backen
- Die Rote-Bete-Scheiben mit Olivenöl und Salz vermengen.
- In einer einzigen Schicht auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
- Bei 180°C etwa 20–25 Minuten backen, bis die Ränder knusprig sind.
25 min180°COfen - 3
Abkühlen und servieren
- Die Chips auf dem Backblech abkühlen lassen, damit sie vollständig knusprig werden.
- Als Snack oder als knusprige Beilage servieren.
5 min
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Details
Nährwerte
Kalorien
120kcal
Eiweiß
2g
Fett
6g
Kohlenhydrate
15g
Portionsgröße
80g
Servieren
Serviervorschläge
- • Perfekt als Snack oder als knusprige Ergänzung in einem Salat.
Getränke
- • non-alcoholic: Mineralwasser mit Zitrone
Beilagen
- • Joghurt-Dip
Nachtisch
- • Obst
Aufbewahrung
Frisch
- • Dauer: 2 Tage
- • Temperatur: 20°C
- • Methode: In einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur aufbewahren
Tipps
Vorbereitung
- • Die Scheiben gleichmäßig schneiden für gleichmäßiges Backen.
Kochen
- • Gegen Ende genau beobachten, da dünne Scheiben schnell dunkel werden können.
Servieren
- • Am besten am selben Tag essen für maximale Knusprigkeit.
Variationen
Geschmack
- Leicht süß und salzig
Gesünder
- Gemüsebasierter Snack
Methode
- Ofengebacken
Toppings
- Frisch gemahlener Pfeffer
Autor
C
Camilla
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