Lunch
Salade niçoise – zusammengesetzter Salat aus Nizza
Ein zusammengesetzter Salat aus Nizza mit Thunfisch, Eiern, Oliven, grünen Bohnen und Tomaten. Einfaches Sommeressen mit Geschmackstiefe.
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30 Min. gesamt
4 Portionen
Sehr einfach
Zutaten
Portionen
Einheiten
Salat
- 2 dåser Thunfisch in Öl, abgetropft
- 4 stk Eier, hartgekocht
- 200 g Grüne Bohnen, gedämpft
- 200 g Kirschtomaten, halbiert
- 100 g Schwarze Oliven (Niçoise)
- 4 stk Neue Kartoffeln, gekocht und geschnitten
- 1 stk Romanasalatherz, gerissen
Dressing
- 3 EL Olivenöl
- 1 EL Rotweinessig
- 1 TL Dijonsenf
- ½ TL Salz
Zubereitung
- 1
Zutaten vorbereiten
- Eier 10 Minuten kochen, unter fließendem Wasser abkühlen und vierteln.
- Grüne Bohnen 3–4 Minuten dämpfen, so dass sie noch Biss haben.
15 minTopfMesser - 2
Salat anrichten
- Salat auf eine Servierplatte legen. Kartoffeln, Bohnen, Tomaten, Oliven, Thunfisch und Eier in Gruppen darauf anordnen.
- Dressing verrühren und kurz vor dem Servieren über den Salat träufeln.
5 minSchüssel
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Details
Ernährung
Allergene
FishEier
Einschränkungen
- Enthält fish
- Enthält Eier
Aufbewahrung
Frisch
- • Dauer: 1 Tage
- • Temperatur: 5°C
- • Methode: Ohne Dressing im Kühlschrank aufbewahren. Dressing beim Servieren hinzufügen.
Autor
N
Nordmad
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