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Selbstgemachtes Schokoladen-Müsli
Breakfast

Selbstgemachtes Schokoladen-Müsli

Knuspriges, mildes Müsli mit einem Hauch Schokolade. Es wird ruhig im Ofen gebacken und bietet eine gute Balance zwischen Knusprigkeit und leichter Süße — gut zu Joghurt oder Milch.

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30 Min. gesamt
4 Portionen
Sehr einfach

Zutaten

Portionen
Einheiten

  • Müsli-Basis

    • 4 dl Haferflocken
    • 1 dl Gehackte Nüsse (z. B. Mandeln oder Haselnüsse)
    • 2 EL Kokosöl oder Butter, geschmolzen
    • 2 EL Honig oder Sirup
    • 2 EL Kakaopulver
    • 1 knsp Salz

  • Nach dem Backen

    • 50 g Zartbitterschokolade, grob gehackt

Zubereitung

  1. 1

    Die trockenen Zutaten mischen

    1. Haferflocken, Nüsse, Kakaopulver und Salz in einer Schüssel mischen.
    5 min
  2. 2

    In den Ofen

    1. Geschmolzenes Kokosöl und Honig in die Mischung rühren.
    2. Alles gleichmäßig auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen.
    3. Bei 175°C ca. 18–20 Minuten backen und zwischendurch vorsichtig umrühren.
    20 min
    175°C
  3. 3

    Abkühlen lassen

    1. Das Müsli vollständig abkühlen lassen — dadurch wird es knusprig.
    2. Die gehackte Schokolade unterheben, sobald die Mischung abgekühlt ist.
    20 min

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Details

Nährwerte

Kalorien

340kcal

Eiweiß

8g

Fett

16g

Kohlenhydrate

40g

Portionsgröße

100g

Ernährung

Allergene

NødderGluten

Servieren

Serviervorschläge

  • • Mit Joghurt oder Milch und etwas frischem Obst servieren.

Getränke

  • • non-alcoholic: Milch

Beilagen

  • • Joghurt

Nachtisch

  • • Obst

Aufbewahrung

Frisch

  • • Dauer: 14 Tage
  • • Temperatur: 20°C
  • • Methode: In einem luftdichten Behälter bei Zimmertemperatur aufbewahren

Tipps

Vorbereitung

  • • Das Müsli vor dem Aufbewahren vollständig abkühlen lassen — so bleibt es knusprig.

Kochen

  • • Während des Backens vorsichtig umrühren, damit nichts anbrennt.

Servieren

  • • Für Abwechslung getrocknete Beeren oder Samen hinzufügen.

Variationen

Geschmack

  • Leichter Schokoladengeschmack

Gesünder

  • Selbstgemachte Alternative

Methode

  • Im Ofen gebacken

Toppings

  • Frisches Obst

Autor

C

Camilla

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Camilla