Breakfast
Skyr mit Beerenkompott und Nusskrokant
Cremiger Skyr mit warmer Beerenkompott und knusprigem Nusskrokant. Ein ruhiges, proteinreiches Frühstück mit Frische, Süße und Knusper in jedem Löffel.
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20 Min. gesamt
4 Portionen
Sehr einfach
Zutaten
Portionen
Einheiten
Beerenkompott
- 300 g Gemischte Beeren (frisch oder tiefgekühlt)
- 1 EL Honig oder Sirup
Zum Servieren
- 6 dl Natur-Skyr
- 1 dl Nüsse, grob gehackt
Zubereitung
- 1
Beeren kochen
- Beeren und Honig in einen kleinen Topf geben.
- 8–10 Minuten köcheln lassen, bis die Beeren weich und leicht eingedickt sind.
10 minmittlere Hitze - 2
Schale anrichten
- Skyr auf Schalen verteilen.
- Mit Beerenkompott und Nusskrokant toppen.
5 min
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Details
Nährwerte
Kalorien
280kcal
Eiweiß
22g
Fett
10g
Kohlenhydrate
24g
Portionsgröße
250g
Ernährung
Allergene
MælkNødder
Servieren
Serviervorschläge
- • Warmes Kompott über kaltem Skyr servieren für einen schönen Kontrast.
Getränke
- • non-alcoholic: Kaffee oder Tee
Beilagen
- • Ein Stück Obst
Nachtisch
- • Frisches Obst
Aufbewahrung
Frisch
- • Dauer: 2 Tage
- • Temperatur: 5°C
- • Methode: Das Kompott im Kühlschrank in einem geschlossenen Behälter aufbewahren
Tipps
Vorbereitung
- • Eine größere Menge Kompott für mehrere Tage zubereiten.
Kochen
- • Die Beeren während des Kochens leicht zerdrücken für ein cremigeres Kompott.
Servieren
- • Die Nüsse bis zum Servieren getrennt halten für maximale Knusprigkeit.
Variationen
Geschmack
- Frisch und leicht säuerlich
Gesünder
- Proteinreiches Frühstück
Methode
- Gekochtes Kompott
Toppings
- Nusskrokant
Autor
C
Camilla
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