Tavče gravče – mazedonische gebackene Bohnen
Dinner

Tavče gravče – mazedonische gebackene Bohnen

Große weiße Bohnen werden langsam mit Zwiebeln, Paprika und Minze in einer Tonschale gebacken. Ein beliebtes nordmazedonisches Alltagsgericht.

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90 Min. gesamt
4 Portionen
Einfach

Zutaten

Portionen
  • 800 g Große weiße Bohnen, gekocht
  • 2 stk Zwiebel, gehackt
  • 1 stk Rote Paprika, gehackt
  • 2 spsk Edelsüßes Paprikapulver
  • 1 tsk Getrocknete Minze
  • 3 spsk Sonnenblumenöl
  • 250 ml Gemüsebrühe

Zubereitung

  1. 1

    Basis vorbereiten

    1. Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel und Paprika weich braten. Paprika und Minze einrühren.
    Pfanne
  2. 2

    In der Form schichten

    1. Bohnen mit Gemüse und Brühe vermengen. In eine Tonschale oder Auflaufform geben.
    BakingDish
  3. 3

    Bohnen backen

    1. Bei 190°C 45–50 Minuten ohne Deckel backen, bis die Flüssigkeit reduziert und die Oberfläche leicht gebräunt ist.
    190°C
    Ofen

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Details

Nährwerte

Kalorien

310kcal

Eiweiß

15g

Fett

11g

Kohlenhydrate

40g

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Kommentare