Zum Inhalt springen
Thai-Bratreis – schnelles Alltagsessen
Dinner

Thai-Bratreis – schnelles Alltagsessen

Schnelles Alltagsessen aus Thailand: kalter Reis gebraten mit Ei, Knoblauch, Sojasauce und Fischsauce. Einfach, sättigend und in 10 Minuten fertig.

TraditionalEverydayQuickDinnerLunchDairy-free
Einkaufsliste
Bewerten:
13 Min. gesamt
2 Portionen
Sehr einfach

Zutaten

Portionen
Einheiten

  • Thai-Bratreis

    • 400 g Kalter gekochter Jasminreis (vom Vortag)
    • 2 stk Eier
    • 3 fed Knoblauch, fein gehackt
    • 1 EL Sojasauce
    • 1 EL Fischsauce
    • ½ TL Zucker
    • 1 stk Limette
    • 2 EL Neutrales Öl

Zubereitung

  1. 1

    Reis braten

    1. Öl in einem Wok bei hoher Hitze erhitzen. Knoblauch 20 Sek. anbraten. Eier direkt in den Wok geben und schnell rühren.
    2. Kalten Reis hinzufügen und 3–4 Min. braten. Reis gegen den Wok drücken, damit er Farbe bekommt. Soja, Fischsauce und Zucker hinzufügen.
    3. Mit Limettenspalten und frischer Chili servieren.
    8 min
    Wok

Destinationen entdecken

ThailandEssen aus aller Welt

Mehr entdecken

Mehr Dinner-Rezepte

Details

Ernährung

Allergene

EggSoyFish

Einschränkungen

  • Enthält egg
  • Enthält soy
  • Enthält fish sauce

Aufbewahrung

Frisch

  • • Dauer: 1 Tage
  • • Temperatur: 5°C
  • • Methode: Sofort essen für bestes Ergebnis.

Tipps

Vorbereitung

  • • Immer kalten Reis vom Vortag verwenden – warmer Reis klumpt und dampft statt zu braten.

Autor

N

Nordmad

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentare

Autor

N

Nordmad