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Trangia-Kartoffelpfanne
Campingrezepte

Trangia-Kartoffelpfanne

Eine einfache, sättigende Kartoffelpfanne in einem Topf auf dem Trangia. Robuste Trail-Mahlzeit mit wenigen Zutaten und etwas Aufmerksamkeit.

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35 Min. gesamt
2 Portionen
Einfach

Zutaten

Portionen
Einheiten

  • Topf

    • 400 g Kartoffeln
    • 1 stk Zwiebel
    • 5 dl Gemüsebrühe
    • 1 EL Olivenöl
    • 1 knsp Salz

Zubereitung

  1. 1

    Zutaten vorbereiten

    1. Die Kartoffeln in grobe Würfel schneiden.
    2. Die Zwiebel grob hacken.
    5 min
    MesserSchneidebrett
  2. 2

    Zwiebel anbraten

    1. Das Öl im Topf erhitzen.
    2. Die Zwiebel anbraten, bis sie glasig wird.
    5 min
    kleine Hitze
    Topf
  3. 3

    Die Pfanne kochen

    1. Kartoffeln und Brühe zugeben.
    2. Simmern lassen, bis die Kartoffeln weich sind.
    15 min
    mittlere Hitze
    Topf

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Details

Nährwerte

Kalorien

380kcal

Eiweiß

8g

Fett

9g

Kohlenhydrate

60g

Portionsgröße

400g

Servieren

Serviervorschläge

  • • Direkt aus dem Topf servieren

Getränke

  • • Alkoholfri: Kaffee vom Feuer

Beilagen

  • • Eingelegte Gurken dazu

Nachtisch

  • • Trockenobst

Aufbewahrung

Frisch

  • • Dauer: 1 Tage
  • • Temperatur: 5°C
  • • Methode: Kühl in einem geschlossenen Behälter aufbewahren

Tipps

Vorbereitung

  • • Die Kartoffeln von zu Hause schneiden, damit es unterwegs schneller geht

Kochen

  • • Auf dem Trangia niedrige bis mittlere Hitze halten

Servieren

  • • Am Ende mit Salz abschmecken

Variationen

Geschmack

  • Getrockneten Thymian oder ein Lorbeerblatt zugeben

Gesünder

  • Extra Gemüse zugeben für mehr Fülle

Methode

  • Geht auch ohne Deckel, braucht dann mehr Flüssigkeit

Toppings

  • Beim Servieren etwas Öl darüberträufeln

Autor

C

Camilla

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C

Camilla