Dinner
Tschechischer Guláš – Rindergulasch mit Knödeln
Tschechisches Rindergulasch mit Paprika und Kümmel, serviert mit Brotknödeln.
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110 Min. gesamt
6 Portionen
Einfach
Zutaten
Portionen
Einheiten
Zutaten
- 800 g Rindfleisch, gewürfelt
- 2 EL Öl oder Schweineschmalz zum Anbraten
- 3 stk Zwiebeln
- 3 EL Paprika
- 1 TL Kümmel
- 2 EL Tomatenmark
- 500 ml Rinderbrühe
Zubereitung
- 1
Rindfleisch portionsweise anbraten
- Rindfleisch portionsweise anbraten. Zwiebeln weich dünsten.
- 2
Paprika, Kümmel, Tomatenmark und Fleisch zugeben
- Paprika, Kümmel, Tomatenmark und Fleisch zugeben. Brühe angießen. 1½ Stunden köcheln.
- 3
Mit Knödeln servieren
- Den heißen Gulasch anrichten und mit geschnittenen Brotknödeln dazu servieren.
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N
Nordmad
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