Turli tava – mazedonisches Ofengemüse
Dinner

Turli tava – mazedonisches Ofengemüse

Ein farbenfrohes Ofengericht aus saisonalem Gemüse, Tomaten und Paprika. Das Gericht variiert von Haushalt zu Haushalt in Nordmazedonien.

TraditionalDinnerSide DishVeganGluten-freeMacedonian
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75 Min. gesamt
4 Portionen
Sehr einfach

Zutaten

Portionen
  • 500 g Kartoffeln, gewürfelt
  • 1 stk Aubergine, gewürfelt
  • 1 stk Zucchini, gewürfelt
  • 2 stk Rote Paprika, in Stücken
  • 400 g Gehackte Tomaten
  • 1 stk Zwiebel, in Spalten
  • 2 tsk Edelsüßes Paprikapulver
  • 3 spsk Sonnenblumenöl

Zubereitung

  1. 1

    Gemüse vorbereiten

    1. Kartoffeln, Aubergine, Zucchini, Paprika und Zwiebel in eine große Auflaufform geben.
    BakingDish
  2. 2

    Würzen

    1. Tomaten, Öl, Paprika, Salz und Pfeffer vermengen. Über das Gemüse gießen und gut wenden.
    Schüssel
  3. 3

    Gericht backen

    1. Die Form abdecken und bei 200°C 35 Minuten backen. Aufdecken und weitere 15–20 Minuten backen, bis das Gemüse weich ist.
    200°C
    Ofen

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Details

Nährwerte

Kalorien

240kcal

Eiweiß

5g

Fett

11g

Kohlenhydrate

31g

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Kommentare