Tzatziki – frischer griechischer Gurken-Dip
Side

Tzatziki – frischer griechischer Gurken-Dip

Frischer, cremiger Tzatziki mit dickem Joghurt, Gurke, Knoblauch und einem Hauch Zitrone. In fünf Minuten fertig – perfekt als Dip oder Beilage zu Gegrilltem.

GreekBBQWeeknightSideVegetarianTzatziki
Einkaufsliste
Bewerten:
10 Min. gesamt
4 Portionen
Sehr einfach

Zutaten

Portionen

  • Tzatziki

    • 400 g Dicker griechischer Joghurt (10 %)
    • 1 stk Gurke
    • 2 stk Knoblauchzehen, fein gerieben
    • 1 spsk Olivenöl
    • 1 spsk Frischer Zitronensaft
    • 0 Salz und Pfeffer

Zubereitung

  1. 1

    Gurke vorbereiten

    1. Die Gurke grob reiben. Die Feuchtigkeit mit den Händen über einem Sieb ausdrücken.
    5 min
  2. 2

    Tzatziki mischen

    1. Joghurt, Gurke, Knoblauch, Olivenöl und Zitronensaft in einer Schüssel vermengen.
    2. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mindestens 30 Minuten kalt stellen, damit sich die Aromen entfalten.
    5 min

Mehr entdecken

Se opskrifter til bbqSe opskrifter til weeknight

Details

Aufbewahrung

Frisch

  • • Dauer: 3 Tage
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metod: In einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahren.

Tipps

Vorbereitung

  • • Je mehr Feuchtigkeit man aus der Gurke presst, desto dicker und besser wird der Tzatziki.

Servieren

  • • Mit etwas getrockneter Minze und Olivenöl beträufelt servieren.

Autor

N

Nordmad

Rolige opskrifter til hverdag, have og bål.

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentare

Autor

N

Nordmad

Rolige opskrifter til hverdag, have og bål.