Zum Inhalt springen
Warmer alkoholfreier Apfelcider mit Zimt
Drink

Warmer alkoholfreier Apfelcider mit Zimt

Warmer Apfelsaft mit Zimt, Nelken und Orange. Süß und gewürzt, ohne Alkohol. Riecht nach Herbst und passt zu kalten Abenden und gemütlichem Halloween.

ModernHalloweenAutumnGatheringDrinkVegetarian
Einkaufsliste
Bewerten:
25 Min. gesamt
6 Portionen
Sehr einfach

Zutaten

Portionen
Einheiten
  • 1,5 l Apfelsaft
  • 1 stk Orange
  • 1 stk Zimtstange
  • 4 stk ganze Nelken
  • 2 stk Sternanis
  • 2 EL Honig
  • 2 EL Orangensaft

Zubereitung

  1. 1

    Saft in den Topf

    1. Den Apfelsaft in einen Topf gießen.
    2. Orangenscheiben, Zimtstange, Nelken und Sternanis zugeben, falls verwendet.
    3 min
    Room temperature
    Topf
  2. 2

    Erwärmen

    1. Bei niedriger bis mittlerer Hitze gerade zum Simmern bringen.
    2. Honig und Orangensaft einrühren.
    3. 15–20 Minuten ohne Deckel köcheln lassen. Nicht stark kochen.
    20 min
    kleine Hitze
    TopfLöffel
  3. 3

    Abseihen und servieren

    1. Gewürze und Orange durch ein Sieb abseihen.
    2. Abschmecken. Bei Säure etwas mehr Honig zugeben.
    3. Heiß in Tassen servieren. Eine Zimtstange in der Tasse sieht hübsch aus, wenn gewünscht.
    2 min
    Room temperature
    Sieve

Mehr entdecken

Mehr Drink-Rezepte

Details

Nährwerte

Kalorien

95kcal

Eiweiß

0g

Fett

0g

Kohlenhydrate

24g

Portionsgröße

250ml

Servieren

Serviervorschläge

  • • In warmen Tassen servieren. Das Getränk kühlt am Tisch ab — das ist normal.

Beilagen

  • • Gebäck und Obst.

Nachtisch

  • • Apfelcrumble.

Aufbewahrung

Frisch

  • • Dauer: 3 Tage
  • • Temperatur: 5°C
  • • Methode: In Flasche oder Glas im Kühlschrank lagern. Beim Erwärmen wieder köcheln.

Eingefroren

  • • Dauer: 1 Monate
  • • Temperatur: -18°C
  • • Methode: In Portionen einfrieren. Auftauen und sanft erwärmen.

Aufwärmen

  • • Topf: Bei niedriger Hitze erwärmen, bis dampfend heiß. Dabei rühren. (kleine Hitze)

Tipps

Vorbereitung

  • • Wenn möglich Saft ohne zugesetzten Zucker. Dann steuert der Honig die Süße.

Kochen

  • • Starkes Kochen statt Köcheln macht den Saft bitter. Sanft halten.

Servieren

  • • Bei großer Menge Gewürze abseihen und zurück in den Topf — so landet keine ganze Nelke in der Tasse.

Variationen

Geschmack

  • Ein paar Ingwerscheiben geben milde Schärfe. Vor dem Servieren herausnehmen.
  • Eine Vanilleschote mitköcheln lässt die Süße weicher wirken.

Methode

  • Das Getränk kann auf niedriger Hitze im Topf warm gehalten werden. Gelegentlich rühren, damit nichts anbrennt.

Toppings

  • Orangen- oder Apfelscheiben in der Tasse wirken festlich, ohne den Geschmack zu überdecken.

Autor

C

Camilla

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentare

Autor

C

Camilla