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Baklava – dessert au miel et aux noix
Dessert

Baklava – dessert au miel et aux noix

Couches croustillantes de pâte filo, noix concassées et un sirop de miel léger à la cannelle et au citron. Douce et croustillante.

GreekCelebrationHolidayDessertVegetarianbaklava
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70 Min. total
16 Portions
Facile

Ingrédients

Portions
Unités

  • Baklava

    • 270 g Pâte filo
    • 300 g Noix, grossièrement hachées
    • 150 g Beurre fondu
    • 1 c. à café Cannelle

  • Sirop

    • 200 g Sucre
    • 150 ml Eau
    • 100 g Miel
    • 1 c. à soupe Jus de citron

Préparation

  1. 1

    Empiler et cuire

    1. Mélange les noix et la cannelle. Badigeonne un plat de beurre.
    2. Pose 5 feuilles de pâte filo au fond, en badigeonnant chacune de beurre. Parsème un tiers des noix.
    3. Répète les couches deux fois encore. Termine avec 5 feuilles de filo beurrées.
    4. Coupe en losanges ou en carrés avant la cuisson. Cuis au four à 175 °C pendant 35–40 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit dorée et croustillante.
    50 min
  2. 2

    Préparer le sirop et verser

    1. Porte le sucre, l'eau, le miel et le jus de citron à ébullition. Laisse mijoter 8 minutes.
    2. Verse le sirop chaud sur la baklava cuite encore chaude. Laisse-la s'imprégner au moins 4 heures.
    10 min

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Détails

Régime

Allergènes

GlutenFruits à coqueMilk

Restrictions

  • Contient Gluten
  • Contient Fruits à coque
  • Contient milk

Conservation

Frais

  • • Durée: 7 jours
  • • Température: 20°C
  • • Méthode: Conserve à température ambiante dans un récipient fermé. Pas au réfrigérateur – le sirop cristallise.

Auteur

N

Nordmad

Rolige opskrifter til hverdag, have og bål.

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N

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