Dessert
Flan cubain – crème caramel au lait concentré
Flan cubain moelleux au lait concentré et au lait évaporé sous caramel. Un autre style que le flan mexicain de notre portfolio Mexique.
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75 Min. total
8 Portions
Facile
Ingrédients
Portions
Unités
Ingrédients
- 150 g Sucre pour le caramel
- 397 g Lait concentré sucré
- 350 ml Lait évaporé
- 4 pièce(s) Œufs
- 1 c. à café Extrait de vanille
Préparation
- 1
Faire le caramel
- Fais fondre le sucre jusqu'à un caramel doré. Verse dans le moule.
Saucepan - 2
Fouetter la crème
- Fouette les œufs, le lait concentré, le lait évaporé et la vanille. Verse sur le caramel.
Bol - 3
Cuire au bain-marie
- Cuis au four à 160 °C au bain-marie pendant 50–55 min, jusqu'à ce qu'il soit pris. Laisse refroidir et démoule.
Four
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0
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