Recettes cubaines
Recettes cubaines à refaire chez toi — ropa vieja, arroz con pollo et plats des Caraïbes, avec des étapes claires.
Moros y cristianos – riz aux haricots noirs cubains
Ropa vieja – bœuf effiloché cubain à la tomate
Congrí – riz aux haricots rouges cubains (Oriente)
Flan cubain – crème caramel au lait concentré
Medianoche – sandwich cubain de minuit
Picadillo cubain – bœuf haché assaisonné
Tostones – plantains cubains frits deux fois
Vaca frita – bœuf cubain croustillant
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