Dinner
Meshana skara – mixed grill bulgare
Mixed grill bulgare — kyufte, kebapche et viande sur une même assiette. Une assiette grillades des Balkans.
Noter:
55 Min. total
4 Portions
Facile
Ingrédients
Portions
Unités
Ingrédients
- 400 g Viande hachée pour kyufte/kebapche
- 300 g Porc ou poulet, en tranches
- 1 c. à café Cumin
- 1 c. à café Paprika
- 4 portions Lyutenitsa et pain pour servir
- 1 c. à café Sel
- 0.5 c. à café Poivre
Préparation
- 1
Assaisonner la viande hachée au cumin
- Assaisonne la viande hachée de cumin, paprika, sel et poivre. Forme des kyufte (aplatis) et des kebapche (en forme de saucisse).
- 2
Griller toutes les pièces jusqu’à ce qu’elles soient cuites et dorées
- Grille toutes les pièces jusqu’à ce qu’elles soient cuites et dorées, 4–6 min par face.
- 3
Dresser sur une assiette
- Dresse sur une assiette. Sers avec lyutenitsa, shopska et pain.
Explorer les destinations
Explorer plus
0
Auteur
N
Nordmad
Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.
Commentaires
Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.
Commentaires
Auteur
N
Nordmad