Snack
Pan con tomate – pain à la tomate catalan
Pain grillé frotté de tomate mûre, arrosé d'huile d'olive et saupoudré de fleur de sel. Petit-déjeuner et encas catalans — prêt en quelques minutes.
Noter:
8 Min. total
4 Portions
Très facile
Ingrédients
Portions
Unités
Pain à la tomate
- 4 pièce(s) Tranches de bon pain (p. ex. levain ou ciabatta)
- 2 pièce(s) Tomates mûres, coupées en deux
- 1 pièce(s) Gousse d'ail (facultatif)
- 3 c. à soupe Bonne huile d'olive (vierge extra)
- 1 c. à café Fleur de sel
Préparation
- 1
Griller le pain
- Fais griller les tranches de pain jusqu'à ce qu'elles soient dorées — à la poêle sèche, sous le grill ou au grille-pain.
3 minPoêle - 2
Frotter à l'ail et à la tomate
- Frotte éventuellement le pain chaud légèrement avec une gousse d'ail coupée en deux.
- Prends une tomate coupée en deux et frotte-la côté coupé sur le pain, pour que le jus pénètre.
- Arrose d'huile d'olive et saupoudre de fleur de sel.
2 min
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Détails
Régime
Allergènes
Gluten
Restrictions
- Contient Gluten
Conservation
Frais
- • Durée: PT0S
- • Méthode: Se sert tout de suite. Ne se conserve pas — le pain ramollit.
Conseils
Préparation
- • Utilise les tomates les plus mûres que tu trouves — elles doivent être tendres et pleines de jus.
Auteur
N
Nordmad
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Nordmad