Breakfast
Petulla – pain frit albanais
Des morceaux de pâte frite légers et dorés, servis sucrés au miel ou salés avec du fromage.
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85 Min. total
6 Portions
Facile
Ingrédients
Portions
Unités
- 350 g Farine de blé
- 7 g Levure sèche
- 250 ml Eau tiède
- 1 c. à café Sel
- 500 ml Huile pour friture
- 1 portion Miel ou fromage blanc salé (type feta) pour servir
Préparation
- 1
Préparer et laisser lever la pâte
- Mélange la farine, la levure, le sel et l'eau pour obtenir une pâte molle et collante. Couvre et laisse lever 1 heure.
Bol - 2
Frire les petulla
- Fais chauffer l'huile. Dépose des cuillerées de pâte et fais-les frire 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient gonflées et dorées.
Poêle
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Détails
Valeurs nutritionnelles
Calories
260kcal
Protéines
6g
Lipides
10g
Glucides
36g
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Commentaires
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