Recettes albanaises
Recettes albanaises à refaire chez toi — tavë kosi et cuisine des Balkans, avec des étapes claires.
Tavë kosi – gratin d’agneau albanais au yaourt
Fasule – ragoût albanais de haricots blancs
Fërgesë – poivrons et fromage albanais
Burek bosniaque – roulé de filo à la viande
Byrek – tourte albanaise à la pâte filo
Petulla – pain frit albanais
Qofte – boulettes albanaises
Speca të mbushura – poivrons farcis albanais
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