Dinner
Qofte – boulettes albanaises
Boulettes juteuses assaisonnées à l'oignon, au persil et au paprika, dorées à la poêle et servies avec salade ou pain.
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35 Min. total
4 Portions
Facile
Ingrédients
Portions
Unités
- 600 g Bœuf ou agneau haché
- 1 pièce(s) Oignon, râpé
- 20 g Persil frais, haché
- 2 gousse(s) Ail, finement haché
- 1 c. à café Paprika en poudre
- 2 c. à soupe Huile d'olive
- 1 c. à café Sel
- 0.5 c. à café Poivre
Préparation
- 1
Mélanger la farce
- Mélange bien la viande, l'oignon, le persil, l'ail, le paprika, le sel et le poivre. Laisse reposer la farce 10 minutes.
Bol - 2
Former et dorer
- Forme de petites boulettes allongées. Fais-les dorer dans l'huile à feu moyen-vif 8–10 minutes, jusqu'à cuisson à cœur.
Poêle
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Détails
Valeurs nutritionnelles
Calories
390kcal
Protéines
32g
Lipides
27g
Glucides
4g
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Commentaires
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