Dinner
Vaca frita – bœuf cubain croustillant
Bœuf bouilli, effiloché puis poêlé avec oignons et agrumes. Un plat de poêle cubain caractéristique.
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110 Min. total
4 Portions
Facile
Ingrédients
Portions
Unités
Ingrédients
- 800 g Bœuf à bouillir
- 2 pièce(s) Oignons
- 3 gousse(s) Ail
- 3 c. à soupe Jus de citron vert ou de citron
- 3 c. à soupe Huile d'olive
- 1 c. à café Sel et poivre
Préparation
- 1
Cuire la viande
- Fais bouillir la viande jusqu'à ce qu'elle soit tendre dans de l'eau salée, 60–75 min. Laisse refroidir et effiloche.
Casserole - 2
Mariner
- Mélange la viande avec les agrumes, l'ail, le sel et le poivre.
Bol - 3
Faire croustiller
- Fais poêler la viande et les oignons dans l'huile jusqu'à ce que les bords soient croustillants.
FryingPan
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